CHÂTEAU DE TRACY 2006 Blanc

Val de Loire Pouilly-Fumé France Le Seigneur de Pouilly

75 cl

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Description

C'est un succès chaque année et nous sommes ravis de vous présenter le millésime 2006 du château de Tracy.
Les arômes sont ouverts et typés. Au premier nez, la dominante est sur la rhubarbe et la fleur d’acacia. Puis les odeurs d’agrumes (pamplemousse) et de minéralité se développent.

Ce Pouilly fumé montre une grande complexité en bouche. Plénitude et charnu se fondent progressivement dans une acidité au tranchant fin qui lui communiquent de la fraîcheur et du nerf. Le retour aromatique marqué par des notes florales et fruitées est expressif et persistant.
Un beau 2006.
Une valeur sûre que nous aimons particulièrement et qui ne nous déçoit pas, chaque année passant. Merci Tracy!

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Vin blanc

Caractéristiques

›› Type de vin : Blanc nerveux
›› Cépage : Sauvignon

Terroir Technique
Original Classique

Conseils de dégustation

›› Boire ou garder : 8 à 10 ans
›› Délicieux avec : Langouste, homard, Curry de poissons
›› Service : Autour de 12°C

Accords mets / vins

Filet de barbue au vert

Par cuisine et saveur

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