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Bordeaux , Médoc
Produit victime de son succès
Domaine Château Des Granges D'or
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Médoc
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2014 - 2018
L’AOC Médoc concerne la partie nord de la presqu’île de la Gironde. Elle s’étend sur de 80 kms de long et 10 kms de large. Le Médoc jouit d’une situation géographique exceptionnelle et d’un sous-sol unique où des croupes de graveleuses donne naissance à de grands vins.
Si le printemps difficile de 2012 fit craindre une récolte compliquée, un juin et un août plus stable ainsi qu'un septembre propice à la vigne confirmèrent finalement un bon millésime. Si l'année fut plus difficile dans le sauternais, les vins rouges présentent de beaux équilibres.
La robe est rubis, éclatante. Le nez est puissant, porté sur des arômes de cassis, de framboise et de légères notes de réglisse. L'attaque en bouche est souple, la matière est harmonieuse, les tanins sont doux et soyeux. On retrouve les arômes du bouquet ainsi qu'une fine note de boisé. Un vin de belle structure!
Le Château des Granges d'Or est situé dans le Médoc, une appellation de la région bordelaise très réputée pour ses vins rouges. Le vignoble s'étend sur une superficie de 27 hectares. Il est composé des cépages typiques du Médoc. En effet, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc trouvent sur ce terroir des facteurs idéaux à leur bonne maturation. A proximité de l'Atlantique, les vignes sont protégées des températures excessives et disposent d'un climat chaud et humide.
L'importance du rendement du domaine lui a valu son nom Les Granges d'Or. Depuis 1973, le vignoble appartient aux familles Lleu et Joannon. Les années 2000 marquent une nouvelle ère. Le chai est agrandi et rénové. Aujourd'hui l'élevage en barrique peut se faire dans de très bonnes conditions grâce au nouveau chai de vieillissement.
Les vins du domaine sont élevés à 60% en cuves et à 40% en barriques, ils sont ensuite assemblés ce qui permet d'allié boisé et délicatesse.
Château des Granges D'Or 2012
J'ai ouvert une seule bouteille jusqu'alors pour la goûter, je préfère les laisser reposer après le transport. Elle m'a paru agréable et encore un peu jeune, je vais les garder un peu en cave.
Jean-Pierre V
le 23/05/2016
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