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Bordeaux , Blaye
Produit victime de son succès
Domaine Château Dubraud
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Blaye
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 18-20°C
Boire ou garder 2012 - 2015
"Le vin, cette liqueur de bois tordu, comme dit le poète, vient de l'alliance renouvelée à chaque millésime, de la terre et du climat
Château Dubraud 2010 est composé à 60% de Merlot, 25% de Cabernet Sauvignon et 15% de Cabernet Franc. Dans un premier temps, la macération préfermentaire se fait à froid tout comme la fermentation. L’élevage en barrique de chêne français s'étend sur 12 mois.
Le millésime 2010 est doté d'une robe rouge pourpre aux reflets rubis. Le nez est éloquent, porté sur des notes de cerises mûres et de cassis avec des notes de cannelle. La bouche présente une belle souplesse, les tanins sont doux et apporte une belle matière voluptueuse au vin.
Situé dans les appellations Blaye et Blye-Côtes de Bordeaux, le Château Dubraud s'étend sur 45 hectares.
C'est en 1998 qu'Alain Vidal, descendant de vignerons de Provence, s'installe dans la région Bordelaise avec sa femme Céline. Au départ, ils disposaient de 18 hectares de vignes. Aujourd'hui, ils en disposent de 45 qui s'étendent sur les communes de Saint Vivien, Saint Christoly, Civrac de Blaye et Saint Giron d'Aiguevives.
Alain et Céline Vidal partagent la passion des bons vins. Cette passion se retrouve dans la rigueur et l'ardeur de leur travail qui consiste à augmenter continuellement la qualité de leurs vignes et donc de leurs vins. Aujourd'hui, leurs vins sont reconnus au niveau national et au-delà.
Les cépages rouges (Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 5% et Malbec 5%) et blancs (Sauvignon Blanc 80%, Semillon 10% et Muscadelle 10%) sont implantés sur deux types de sols, argilo-calcaire et silico-argileux. Cette particularité apporte aux fruits une pluralité d'expression.
Grâce à la diversité de ses sols et de ses cépages, le Château Dubraud propose des vins rouges, blancs et rosés qui expriment chacun à leur manière la quintessence de leur terroir.
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