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Bordeaux , Haut-Médoc
Produit victime de son succès
Domaine Château Goulefaisan
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Haut-Médoc
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Température de service 16-18°
Boire ou garder 2015-2019
Château Goulefaisan 2009 est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Les vignes poussent sur des sols de graves et argilo-calcaire. Après une vendange réalisée partiellement à la main, les raisins sont pressés, vinifiés puis les jus sont élevés traditionnellement en fûts et en cuves. Le vin est teinté d'une jolie couleur rubis peu prononcée. Le bouquet est frais, porté sur des arômes gourmands de petits fruits rouges. On retrouve en bouche la générosité aromatique du bouquet associée à une belle rondeur. De structure assez légère, ce vin est bien équilibré.
C'est en appellation Haut-Médoc que se trouve le Château Goulefaisan. Situé idéalement, à proximité de Pauillac et de Saint-Julien, sur la commune de Saint-Laurent, les groupes de graves garonnaises qui composent son sol assurent un drainage optimal et naturel du vignoble.
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