Château Grand Corbin 2007

Name: CHÂTEAU GRAND CORBIN 2007
Brand: CHÂTEAU GRAND CORBIN
SKU: 1547400
Availability: OutOfStock
Rating: 4.8 (4 reviews)

Bordeaux , Saint-Emilion

4.8/5 (4 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Grand Corbin
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2007
Appellation Saint-Emilion
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Température de service carafer au moins une heure avant
Boire ou garder 2013-2028

Aller plus loin

Le vin

La production du millésime 2007 s'élève à 80.000 bouteilles, le vin issu de ce château se compose de Cabernet Francs (25%) et de Merlot (75%). Les vendanges sont faites manuellement. Les vins ont été élevés 11 mois en barriques de chêne neuves pour 33%.

Ayant fait l'objet d'une extrême attention lors de sa garde, le millésime 2007 a bénéficié de quelques années pour dévoiler pleinement tout son potentiel et son caractère.

L'aspect visuel nous permet d'admirer l’œuvre du temps qui s'inscrit dans la robe de cette cuvée rouge délicate aux légers reflets cuivrés. Le bouquet demande encore une douce agitation pour dévoiler des arômes de baies rouges sauvages et des pointes réglissées. Les fragrances empyreumatiques se dévoilent peu à peu et viennent compléter à la perfection cette palette aromatique complexe et élégante. L’attaque en bouche est ample et souple. La texture veloutée s'accompagne par la suite par une sensation d'acidité agréable qui apporte de la profondeur.

Le producteur

Le Château Grand Corbin appartenant à la Société des Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des travaux publics et dirigé par Monsieur Giraud depuis 2011 appartient à la famille des grands crus classés de St-Emilion.

Ses vignes d'une trentaine d'années couvrent 17 hectares situés entre Lussac-St Emilion et Pomerol, juste à côté du très célèbre château Grand-Corbin Despagne. Les vignes sont plantées sur un sol silicieux et d'argile ferrique. Cette particularité confère aux vin une fraîcheur naturelle. D'une production moyenne de 90.000 bouteilles par an, le vin issu de ce château se compose de Cabernet Franc (27%), de Cabernet Sauvignon (5%) et de Merlot (68%). Les vendanges sont faites manuellement. Au niveau de l'élevage, les rouges sont mis en barrique durant 12 à 14 mois.