CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2006 primeur rouge, Cru Classé de Graves Zoom
La note Wineandco :
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CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2006 primeur rouge, Cru Classé de Graves

Bordeaux Pessac-Léognan France Très agréable

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42,00 € HT
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Description

**** Decanter
92-94 Wine spectator

 16.5/20 Le Point
16.5-17.5/20 RVF

Trônant au point culminant de Léognan, Haut-Bailly qui tire son nom de son propriétaire de 1630 et non d'une charge de justice, bénéficie d'un sol particulièrement profond de Graves dans l'appellation Pessac-Léognan.
Les très vieilles vignes préphylloxériques ventilent d'anciens cépages bordelais. Le vin est fin, récemment doté de moyens techniques, et honore le style ancestral du Bordeaux classique.

Ce millésime 2006 se caractérise par des couleurs très soutenues, un caractère fruité intense assez frais, et une structure tannique aussi impressionnante qu’inattendue. Les merlots sont souples et les cabernets puissants.
Haut-Bailly 2006 devrait être équilibré, racé, soyeux et élégant. Un grand vin typique de son terroir !
Donc pour ceux qui n’ont pas eu la chance de déguster le 2005, saisissez aujourd’hui votre chance avec le 2006 !

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage bordelais
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A consommer entre 2013 et 2030
  • ›› Délicieux avec : Côtes de veau à la crème et aux morilles
  • ›› Service : Carafer avant service, à 14°C
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