CHÂTEAU JOLYS JURANCON DOUX 2005 Zoom
La note Wineandco :
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CHÂTEAU JOLYS JURANCON DOUX 2005

Sud-Ouest Jurançon France Très bien équilibré

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Description

Ce château Jolys jurançon doux est élaboré avec 50% de gros Manseng et 50% de petit manseng. Les vendanges manuelles par tries successives débutent fin octobre-début novembre.
Ces raisins passerillés présentent une concentration en arômes et en sucre qui en font toute leur richesse.

La robe or brillant de ce Jolys Jurançon doux 2005 possède un nez fin de fruits exotiques. Il séduit par sa fraicheur et son intensité portées par des notes de miel, d’acacia et d’agrumes. En bouche, après une attaque ronde et fraîche, se trouve un excellent équilibre sucre-alcool-acidité qui fait de ce vin un jurançon élégant et flatteur, très facile à boire.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc moelleux
  • ›› Cépage : Manseng
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A boire, avec 7 à 10 ans de potentiel
  • ›› Délicieux avec : Apéritif, Foie gras, fromage, desserts
  • ›› Service : Entre 10 et 12°C
Par cuisine et saveur
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