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  • Château La Tour Blanche 2015
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    Sucrosité

Château la Tour Blanche 2015

Bordeaux , Sauternes

94/100 5 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château La Tour Blanche

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2015

  • Appellation Sauternes

  • Classement Premier Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sauvignon, Sémillon

  • Température de service 8°-9°C

Aller plus loin

Le vin

C'est un vin qui en dit long sur le savoir-faire du domaine. Les tries successives sont menées de manière à conserver la fraîcheur et la tension du fruit, bien rodée par une acidité marquée. Le vin n'en est que plus ample et expressif. On retrouve des arômes plaisants d'agrumes et de brioche tendre. C'est un vin d'une pureté remarquable. La texture est harmonieuse et délicate. Une belle réussite du Château La Tour Blanche !

Le producteur

CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 2015 : 100% BONHEUR !

Construit au XVIIIème siècle, c'est au début du XXème siècle que l'histoire du Château La Tour Blanche devient atypique. Légué à l’État Français, le prestigieux domaine est géré par le Ministère de l’Agriculture et accueille aujourd’hui l’Ecole de Viticulture et d’Oenologie La Tour Blanche !

Reposant sur un superbe terroir où l’influence des brouillards matinaux générés par les deux cours d’eau permet le développement de la pourriture noble, ce Premier Cru Classé de Sauternes en 1855 produit des vins aériens, riches, et raffinés. Aucune lourdeur ne vient troubler leur formidable complexité aromatique. Que du Bonheur !

Les accords mets & vins

Légumes

  • Tartes et quiches

Viandes

  • Vollailles

Desserts

  • Gateaux

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

Fromages

  • Fromages fondues

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

Les avis

97/100

Guide vert 2018 La finesse domine dans ce 2015 au fruit épuré et ciselé, avec une liqueur de plus en plus modérée dans l’évolution du style du château. Ses belles notes d’agrumes accompagnent son élégance et son bel équilibre. Guide vert 2019 Il est un peu comprimé au nez par une pointe de réduction. À l’inverse, il trouve toute son expression dans une bouche dotée d’une grande suavité et qui, malgré la richesse du millésime, impose son raffinement.

Revue du Vin de France

92-94/100

The 2015 La Tour Blanche has a noticeably deeper color than the other barrel samples that I tasted. The bouquet is quite intense, although I feel that it does not quite have the complexity of its peers. The palate is much better: smooth and unctuous on the entry, layers of honeyed fruit tinged with peach and almond, delivering a very composed and powerful finish that lingers long in the mouth. Give this 3-4 years in bottle until the aromatics find their voice.

Wine Advocate (Robert Parker)

93/100

Decanter

91-94/100

Wine Spectator

82.5/100

Quarin

18/20

René Gabriel

D'autres millésimes sont disponibles

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