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Sud-Ouest , Cahors
Produit victime de son succès
Domaine Château Lamartine
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Cahors
Culture Culture conventionnelle
Cépages Malbec
Température de service 16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020
Château Lamartine Cahors Cuvée particulière 2012 : un millésime pour valoriser une cuvée de qualité
C’est par sa très belle robe profonde à l’aspect violine que ce Château Lamartine Cuvée particulière vous séduira. La promesse d’une dégustation agréable se dessine, et le nez, à la fois très complexe mais aussi très net, vous le confirme. Ces touches de grillé, d’épices et de fruits rouges se renforcent d’une très discrète, et pourtant bien présente, note mentholée. Servi avec les viandes rouges en sauce, comme le lapin aux pruneaux ou l’entrecôte forestière, ce millésime 2012 gagnera à être débouché 2 heures avant pour un service à 17° C. Il exprimera sa pleine maturité en étant conservé entre 5 et 15 ans.
« Complexe et expressif, le nez dévoile des parfums de fruits rouges (fraise, framboise) et noirs (mûre) soutenus par un fin boisé vanillé. On retrouve ces arômes agrémentés de réglisse, dans un palais ample, puissant et suave, adossé à des tanins veloutés. Un cahors aimable et généreux. » Guide Hachette des Vins
Château Lamartine : l’engagement pour une appellation typique et historique
Les 32 hectares du domaine du Château Lamartine restent largement cultivés avec le cépage de prédilection de la région : le Malbec. Sur ce terroir typique, situé sur les terrasses surplombant la vallée du Lot, le Château Lamartine multiplie ses efforts pour proposer des vins puissants. De la culture raisonnée de la vigne aux vendanges manuelles à maturité optimale du raisin, tout est fait pour que ces vins de Cahors expriment pleinement l’identité de ce terroir historique. Le pari est tenu pour le Château Lamartine, déjà reconnu par les plus grands guides œnologiques et bientôt par …vous !
« Une propriété classique de l'appellation, située sur les terroirs précoces de Soturac, gérée avec conscience par Alain Gayraud, qui aime son cahors solide et tannique, (…) » Bettane et Desseauve. Guide 2017
Cahors Cuvée Particulière : un Incontournable de l’appellation
Produit à partir de 90 % de Malbec et de 10 % de Tannat, ce Château Lamartine Cahors Cuvée Particulière exprime pleinement l’identité de ce terroir à la fois argilo-siliceux et calcaire. L’agriculture raisonnée, avec l’épamprage des vignes ou encore la maîtrise des rendements, permettent l’élevage d’un vin puissant au nez caractéristique des plus grands vins de Cahors.
92/100
Revue du Vin de France
Château Lamartine Cahors Cuvée Particulière Rouge 2012
excellent vin, bien noté à la RVF, et prix très raisonnable. Bonne présentation du vin sur le site.
Philippe D
le 16/12/2016
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