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Bordeaux , Saint-Estèphe
Produit victime de son succès
Domaine Château Le Crock
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Saint-Estèphe
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Température de service Carafer
Boire ou garder 2016 - 2030
Ce château est situé sur la commune de Saint-Estèphe sur un sol de graves garonnaises sur argilo calcaires. Ce vin est issu de vendanges manuelles en cagettes et d’un tri lors de la vendange et dans les chais. La vinification se fait dans des cuves en inox et en béton thermorégulées. L’élevage se passe dans des barriques de chêne français durant 18 mois.
La robe de ce millésime 2009 est belle et charmeuse. Une couleur captivante de par sa couleur grenat et également grâce à son onctuosité dans le verre. Une somptueuse robe aux reflets noir.
Le nez est frais et délicat tout en étant d’une grande complexité. Il est marqué par des notes de fruits noirs et d’épices.
La bouche possède une attaque vive et pleine. Elle est tournée vers de jolis arômes fruités qui tapissent notre palais pour laisser place à une bouche crémeuse et savoureuse. Les tanins sont veloutés et fondus. La finale est très longue accompagnée d’une jolie fraicheur.
Le château Le Crock, était autrefois connu sous le nom de Cru de Bastérot-Ségur, qui a fait parti de nombreux classements datant du 18ème et 19ème siècle. Par exemple, le classement de l'Intendance en 1776 a permis au château (Cru de Bastérot) d’être classé en seconde position devant les grands Phélan-Ségur et Cos d'Estournel. Mais lors du classement de 1855, il n’est pas retenu et ne fait pas parti des 5 Grands Crus Classés.
L'histoire de ce domaine débute en 1903 lorsque la famille Cuvelier, acquéreurs des plus grands vins depuis 1804, achète la propriété et ces propriétaires ont réussi à en faire rapidement un Premier Cru Bourgeois Supérieur. Mais cette famille ne s’arrête pas là et investi dans de nombreux châteaux dont Léoville-Poyferré, Second Grand Cru classé de Saint-Julien. En 1966, le domaine a été élevé au rang de Grand Cru Bourgeois Exceptionnel.
Ce vignoble s’étend sur 32 hectares de vignes et sur un sol de graves typiques du Médoc. Les vignes sont plantées en cabernet sauvignon à 60%, en merlot à 25%, en cabernet franc à 10% ainsi qu’en petit verdot à 5%. L’équipe travaillant au château utilise la méthode de la lutte raisonnée, cela leur permet de produire des récoltes plus saines et plus respectueuses pour l'environnement.
90/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Chateau le Crock 2014
Un très bon Saint-Estèphe.
Mickael M
le 29/03/2023
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