Château Lilian Ladouys 2011

Bordeaux , Saint-Estèphe

3.7/5 (12 avis client)

89/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Lilian-ladouys
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Saint-Estèphe
Classement Cru Bourgeois

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2014-2018

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Le vin

L'équipe travaillant au château Lilian-Ladouys vendange à la main, puis la cuvaison dure 4 à 6 semaines. L'élevage se fait sur lies avec bâtonnage pendant 3 mois puis pendant 12 mois dans des barriques.

Ce vin est issu de sols différents et des cépages types de l'appellation Saint-Estèphe: le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc.

La robe de ce Saint-Estèphe 2004 est profonde, elle est dotée d'un rouge intense aux reflets noirs captivants.

Le nez est intense, marqué par des notes de fruits noirs et rouges ainsi que des senteurs épicées de belle facture.

La bouche possède une attaque ample et vive avec un magnifique bouquet aromatique. Les arômes du nez se retrouvent en milieu de bouche accompagnées de touches de graphite et de cèdre. Les tanins offrent une belle structure, permettant une garde prometteuse et équilibrent une structure suave et dynamique. La finale est équilibrée, longue et savoureuse.

Le producteur

Le château Lilian-Ladouys existe depuis le XVIème siècle. La famille Barre a été propriétaire pendant le XVIIIe et XIXe siècle. Le vignoble s’étend sur 75 hectares. Comme nombre de châteaux, le domaine n’a pas survécu aux différentes crises et a fini par disparaître petit à petit. Il a quand même été classé Cru Bourgeois Supérieur en 1932.

Ce domaine a revécu dans les années 80 lorsque Christian Thiéblot (un entrepreneur) et son épouse Lilian (qui a donné son nom au château) rachètent le domaine. En 1989 c’est la banque Natexis qui rachète le domaine et pour redonner sa dimension passée, il fait appel à l’œnologue Georges Pauli. Le château changea à nouveau de propriétaire et en 2008 la famille Lorenzetti (fondateur de Foncia) le racheta.

Le château est situé au sud de l’appellation Saint-Estèphe. Le domaine s’étend sur 48 hectares et est placé sur un très grand nombre de parcelles avec des sols divers ; sols graveleux, sols argilo-calcaires et sols sablo-graveleux. Les vignes de 40 ans environ sont plantées en Cabernet-sauvignon, en Merlot et en Cabernet franc.

Le domaine produit également un second vin "La Devise de Lilian" qui est issu des plus jeunes vignes du vignoble.