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Château Minuty
Château Minuty Prestige Rosé 2013

Château Minuty Prestige Rosé 2013

Name: CHÂTEAU MINUTY PRESTIGE ROSÉ 2013
Brand: Château Minuty
SKU: 1312700
Availability: OutOfStock
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Provence , Côtes de Provence Cru Classé

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Minuty
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2013
Appellation Côtes de Provence Cru Classé

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache gris, Tibouren
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 10 - 12°C
Boire ou garder 2014-2015

Aller plus loin

Le vin

La cuvée CHÂTEAU MINUTY PRESTIGE ROSE 2013 est composée de 90% Grenache Gris et 10% Tibouren.

Les raisins sont récoltés manuellement, à parfaite maturité. La vendange est foulée et totalement égrappée. Avant pressurage, l'équipe réalise une macération pelliculaire, pour obtenir une belle intensité aromatique.

La vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées. Seul le jus de goutte est recueilli pour l'élevage.

Ce vin à la robe rose pâle exprime au nez, des arômes de pêches, d'agrumes et de fleurs blanches très marqués. La bouche est riche et veloutée mais aussi très vive, ce qui lui donne un coté très aérien.

Le producteur

Sur la presqu’île de Saint-Tropez, le Château Minuty cultive depuis 1936 l’esprit de famille. François et Jean-Etienne Matton exploitent ce terroir exceptionnel qui leur a été transmis en y produisant des vins élégants, particulièrement recherchés. Le vignoble a une surface de 70 hectares. Le sol composé de mica schisteux est travaillé à la charrue sans utilisation d'herbicide. La culture du vignoble est en agriculture raisonnée. Bénéficiant d'un ensoleillement optimal sud-ouest, la récolte est réalisée manuellement, à maturité parfaite. La vinification est traditionnelle, réalisé en cuve thermorégulées pour permettre de préserver l'intégrité des arômes.