CHÂTEAU PAPE CLÉMENT 2007 blanc, Cru Classé de Graves Zoom
La note Wineandco :
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  • Robert Parker96/100

CHÂTEAU PAPE CLÉMENT 2007 blanc, Cru Classé de Graves

Bordeaux Pessac-Léognan France Magnifique!

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Description de ce Pessac-Léognan

17-18/20 RVF
17,5/20 Bettane & Desseauve
96-100 R. Parker

Le Château Pape Clément est l'un des fleurons du large éventail de vignobles que possède Bernard Magrez de par le monde. Basé à Bordeaux, ce grand propriétaire a fait de la qualité son cheval de bataille, son atout pour affronter une concurrence sans cesse croissante dans le secteur du vin. D'où le soin apporté au Château Pape Clément et à ce terroir dont les vertus exceptionnelles font la réputation de Pessac depuis plus de 7 siècles. A Pape Clément la taille et l’effeuillage sont d'une rare exigence de même que l’égrenage qui est effectué la main. Les méthodes de vinification et d’élevage réalisées à Pape Clément suivent des règles très strictes. Tout est mis en œuvre au Château Pape Clément pour que la nature exprime sans entrave ce qu'elle a de meilleur. Avec son Grand Cru Classé de Graves « Pape Clément », Bernard Magrez nous livre un vin rare dont l'élégance et la puissance, nous rappellent combien la tradition bordelaise demeure inégalable.

Le millésime 2007 présente une belle robe dorée.
Le nez fin et élégant dévoile des notes de fruits blancs, d'agrumes épaulés par de légères notes miellées.
La bouche est opulente, charmeuse avec un beau gras. On note un joli boisé bien présent au palais, mais c'est un vin d'un très bel équilibre.
L'ensemble présente une belle complexité et une belle harmonie. Un très beau vin.

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Avis sur CHÂTEAU PAPE CLÉMENT 2007 blanc, Cru Classé de Graves

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Caractéristiques
  • ›› Type de vin : Blanc nerveux
  • ›› Cépage : Assemblage bordelais
  • Terroir Technique
  • Original Classique
Conseils de dégustation
  • ›› Boire ou garder : De 2009 à 2019
  • ›› Délicieux avec : Filets de sole au beurre citronné
  • ›› Service : Autour de 10°C
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