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  • CHÂTEAU PEYRABON 2011
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Château Peyrabon 2011

Bordeaux , Haut-Médoc

89/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Peyrabon

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Haut-Médoc

  • Culture Culture conventionnelle

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service Autour de 16°C

  • Boire ou garder 2015 - 2023

Aller plus loin

Le vin

En 1766, le Château Peyrabon figure déjà sur la carte établie au XVIIIème siècle par l’ingénieur cartographe du roi, Pierre de Belleyme.
C’est la plus ancienne trace écrite sur la propriété qui y figurait à l’époque en tant qu’exploitation viticole sur la commune de Saint-Sauveur-Pauillac. Situé en AOC Haut-Médoc, son vignoble s’étend sur 50 hectares : 15 hectares d’argilo-calcaire et 32,5 hectares de graves sableuses sur sous-sol argileux.

L’encépagement du vignoble est composé de : 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 3% de cabernet franc et 2% de Petit Verdot. La densité de plantation est comprise entre 6500 et 8500 pieds à l’hectare.
L’âge moyen du vignoble est de 17 ans. Les vendanges sont manuelles et l’élevage, d’une durée moyenne de 14 mois s’effectue en barriques, dont 20 à 30% sont neuves.
Le Château Peyrabon est une superbe propriété qui regorge d’atouts géologiques et œnologiques.

Ce millésime 2011 est caractérisé par une couleur pourpre remarquable, profonde et intense. Son nez expressif et fruité s'exprime sur des arômes de fraise et de cerise. En bouche, son attaque est souple, fine et aromatique. Sa structure tannique est très plaisante et généreuse, elle est le gage d'une très belle évolution.

Les avis

89/100

Revue du Vin de France

88/100

Bettane&Desseauve

Château Peyrabon 2011

agreable

NN

Ndonatelli N

le

Château Peyrabon 2011

bel assemblage harmonieux pour les amateurs de cabernet sauvignon mais je pense après dégustation le laisser vieillir encore un peu (légère astringence)

JD

Jean-Marie D

le

Château Peyrabon 2011

conforme a la commande passée ! excellente note qualité/prix je conseille

DB

Dominique B

le

Château Peyrabon 2018

Fruité boisé vanillé avec de jolies tanins Se boit très bien à l’apéro Peu d’acidité super Rqp

VG

Vincent G

le

Château Peyrabon 2016

Son prix est très abordable pour un cru bourgeois du haut-médoc.. Mérite d'être gardé quelques années de plus.

PF

Philippe F

le

Château Peyrabon 2020

Degustato a febbraio 2024: tannini un po' aggressivi, particolarmente fresco di acidità; da bere tra 2/3 anni.

FR

Fabrini R

le

Château Peyrabon 2019

Ce bordeaux rouge qui ne prétend pas jouer les grands seigneurs du médoc aux prix inabordables est très agréable à boire

PF

Philippe F

le

Château Peyrabon 2019

Molto giovane, ha bisogno di almeno 4/5 anni di cantina, tannini un po' aggressivi, ma vino di grande struttura.

FR

Fabrini R

le

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