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Bordeaux , Saint-Julien
Produit victime de son succès
Domaine Château Saint Pierre
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Saint-Julien
Classement Quatrième Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2016-2028
Les vins sont issus de vendanges manuelles, de vinification dans des cuves en inox thermorégulées puis enfin un élevage en fûts pendant 14 à 16 mois. Tout dépend des millésimes.
Ce millésime 2010 nous offre une merveilleuse robe violette avec des reflets plus foncés s’approchant du bleu.
Le nez est expressif et tourné vers un large bouquet aromatique. Des notes d’épices apparaissent en premier puis quelques secondes après, ce sont des notes telles que la mûre et la griotte qui s’ajoutent.
La bouche est souple et harmonieuse. Sa texture est crémeuse avec un joli milieu de bouche basé principalement sur des notes de fruits noirs mûrs. Les tanins sont fondus. La finale est jolie avec une élégance sans nom.
Château Saint-Pierre a vu le jour au XVIIème siècle mais c’est réellement au XVIIIème siècle que la propriété fut acquise par le Baron de Saint-Pierre qui lui donna son nom. Ce domaine a été récompensé et fut classé 4ème Grand Cru Classé en Saint-Julien. Il a été divisé en deux puis retrouva son unité en 1920 grâce à M.Van Den Buschen, un négociant anversois. Château Saint-Pierre fut racheté par le propriétaire du Château Gloria, Henri Martin en 1982.
Le vignoble s’étend sur 17 hectares, ce qui fait de lui, le plus petit de l’appellation Saint-Julien. Les vignes sont âgées de 50 ans et sont plantées en Cabernet Sauvignon, en Merlot et en Cabernet Franc, sur des sols de graves garonnaises sur un sous-sol de graves et de sables.
18/20
Le Point (Jacques Dupont)
95/100
Revue du Vin de France
Bettane&Desseauve
91-94/100
Wine Spectator
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