VINTAGE PORT 1997 Zoom

CHURCHILL'S VINTAGE PORT 1997

Porto Portugal La partie visible de l’iceberg

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Description

Le Churchill’s Vintage Port 1997, d’un rouge sombre, entame sa longue marche vers la maturité après deux ans passés dans les traditionnelles "pipas". Troisième vintage produit dans les années 90 par Churchill’s après 91 et 94, il exhale le cassis, les fruits secs, des notes florales et herbacées mais aussi la girofle et le fruits rouges. Cette richesse aromatique n’est que la partie visible de l’iceberg, le temps réserve une avalanche de sensations et senteurs nouvelles. Bien structuré en bouche, puissant, épicé, ample et parfumé, il lui faut l’apport des années pour se fondre et s’apprécier à sa juste valeur.

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Caractéristiques

  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A garder
  • ›› Délicieux avec : Stilton
  • ›› Service : Décanter une heure avant le service
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