Clare Valley

Clare Valley

La région de Clare Valley se situe en Australie Méridionale, à 140 km au nord d'Adélaïde. Les premières vignes ont été plantées vers 1840 par des immigrés anglais, irlandais et polonais. Petite région viticole chaude, la Clare Valley attire des producteurs de toute l'Australie. Nombreux sont convaincus du potentiel exceptionnel de ce terroir, aussi bien pour les vins blancs que pour les rouges. Les cépages principaux sont le Shiraz et le Cabernet Sauvignon, produisant des vins structurés, puissants et aromatiques.

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