CLOS DES LAMBRAYS PULIGNY MONTRACHET 1er cru ''CAILLERET'' blanc 2003 Zoom

CLOS DES LAMBRAYS PULIGNY MONTRACHET 1er cru ''CAILLERET'' blanc 2003

Bourgogne Puligny Montrachet 1er cru France Splendide !

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Description

Ce magnifique domaine que nous avons pu visiter en Juin est mené de main de maître par Thierry Brouin, régisseur du domaine qui appartient à une famille allemande amoureuse du vin, et qui a pu lui donner un souffle nouveau et réveiller la "belle endormie".
2000 à 2300 bouteilles seulement de Puligny Montrachet sont réalisées par le domaine. Situé au même niveau que le Grand Montrachet, au-dessus des Bâtard et des Pucelles, en-dessous du Chevalier, le Clos Cailleret est sans doute le premier cru qui se rapproche des plus grands. Une sève incomparable de puissance et de longueur, sans gras excessif, une structure bien charpentée qui donne une bonne aptitude au vieillissement.
Vin à son apogée, profitez-en de suite !

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc opulent
  • ›› Cépage : Chardonnay
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A consommer vers 2007-2008
  • ›› Délicieux avec : Un pigeon aux pêches et épices
  • ›› Service : Ouvrir à l'avance
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