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Clos des Lunes
Clos des Lunes Cuvee Lune D'Argent 2012

Clos des Lunes Cuvee Lune D'Argent 2012

Name: CLOS DES LUNES CUVEE LUNE D'ARGENT 2012
Brand: Clos des Lunes
SKU: 1127500
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (3 reviews)

Bordeaux

4/5 (3 avis client)

91/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Des Lunes
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Bordeaux

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 10 -12°C
Boire ou garder Apogée 2014 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Ce millésime 2012 offre un nez généreux, composé de fruits exotiques, d'une pointe de miel délicate et de notes de fleurs blanches. Les fruits se déclinent principalement sur du litchi, kiwi et des agrumes, le tout accompagné de fleur d'acacia. L'ensemble est d'une rare netteté.

En bouche, le vin vous donne une sensation immédiate de fuit blanc pulpeux et mûr. Le plaisir apporté par le volume est accentué par une bonne acidité. La finale est rafraîchissante et suave. On peut saluer la maîtrise de l'équilibre de ce vin.

Le producteur

Le CLOS DES LUNES est situé à Sauternes, sur l’un des plus beaux terroirs de blancs de France.

Le vignoble s'étend sur 45 hectares et est caractérisé par ses vieux ceps de vigne. Les sols sont composés de graves profondes pour le terroir sauternais et de graves sur substats argilo-calcaire pour le terroir de Bomme. Les cépages sont : Sémillon à 70% et Sauvignon Blanc à 30%. Les vendanges sont réalisées à la main, en cagettes, et le tri sélectif s’effectue grain par grain.

La vinification est traditionnelle, les grappes sont directement pressées et le débourbage se fait naturellement par gravité, sous l'action du froid. Les vins sont élevés 6 mois : 1/4 du temps en barrique (élevage sur lies) et 3/4 du temps en cuve.