Clos des Papes Rouge 2013

Name: CLOS DES PAPES ROUGE 2013
Brand: Clos des Papes
SKU: 1539300
Availability: OutOfStock
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Rhône , Châteauneuf du Pape

95/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Des Papes
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Châteauneuf du Pape

Culture Culture conventionnelle
Température de service 17°, en carafe
Boire ou garder Dans 4-5 ans et pour 25 ans

Aller plus loin

Le vin

Le parti pris osé de Paul Vincent Avril, qui consiste à poussé le grenache à pleine maturité, confère au vin une incroyable finesse et dimensions.

Normalement, la vinification des différents cépages se fait séparément jusqu’à l’embouteillage. Toutefois, face aux faibles rendements de l’année 2013, Paul-Vincent n’a eu d’autre choix que de les mélanger. Ces circonstances rendent cette cuvée exceptionnelle et unique. La concentration est incroyable, la palette aromatique complexe. On retrouve les sensations des grands vins de Bourgogne.

Grenache, mourvèdre et syrah se mêlent dans cette cuvée pour nous offrir une dégustation sensationnelle.
Le bouquet est puissant, porté sur les fruits frais, le cacao torréfié. Les arômes se développent vers des notes plus épicées, et réglissées.
Clos des Papes 2013 est doté d'une structure complexe et dense. Les tanins sont satinés et donnent de l'onctuosité au vin.
Un millésime de plus de passé et c'est une nouvelle réussite pour ce domaine d'exception.

Le producteur

Le premier registre de vente des vins de Clos des Papes date de 1902, mais l’histoire du domaine et de ses propriétaires, la famille Avril, remonte bien au-delà, au XVIIème siècle...
Chateauneuf du Pape est la première appellation de France. Paul Avril à fortement collaboré à la création de ce titre au début du XXème siècle.

Reconnus depuis plusieurs décennies par les professionnels très avisés et les grands connaisseurs du vin, les Clos du Pape jouissent d'une renommée mondiale.
Aujourd'hui c'est un de ses descendant, Paul Vincent qui conduit le domaine. À la suite de ses études en œnologie, et après une expérience enrichissante notamment au Château Mouton Rotschild, il revient à ses racines et commence à créer des vins frais et élégants dans le pure style Bourguignon. Peu à peu, il met en place de grands changements tel qu’un plus maigre rendement des vignes, l’équeutage des grappes et la mise en bouteille sans filtration.

Le domaine s'étend sur 35 hectares de terre dont 4 hectares de cépages blancs. Les Clos des Papes se répartissent sur plus de 18 parcelles différentes de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Cette diversité de terroirs permet de varier l'expression des vins en jouant à la fois sur le cépage et sur les sols. Les rendements sont strictement contrôlés, les sélections sévères et la qualité toujours portée à son meilleur niveau.
Seulement une cuvé de rouge et une cuvée de blanc sont produites.
Le Clos des Papes figure au sommet du palmarès des 100 meilleurs vins du monde. Wine Spectator, lors du classement de 2008, lui avait attribué le titre de « vin le plus séduisant du monde ».