COULY-DUTHEIL CHINON ''Clos de l'Echo'' rouge 1989

Val de Loire Chinon France Mémorable

• 1.5 L

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Description

François Rabelais, personnage emblématique de la Touraine, habitait la Devinière, mais ses vignes étaient près du Château de Chinon… Ces parcelles désormais propriété de la Maison Couly-Dutheil font partie du célèbre Clos de l’Echo. L’humaniste et épicurien chinonais aurait à coup sûr apprécié cette bouteille du millésime bicentenaire de la révolution. Sous une robe aux reflets de bure, le Clos de l’Echo 1989 inonde par son bouquet mature, viandé et porté par les fruits cuits. D’équilibre parfait cette belle bouteille est l’un des plus beaux exemples du potentiel de Chinon. Puissance fruitée.

COULY-DUTHEIL, Autres millésimes disponibles :

• couly-dutheil chinon ''clos de l'echo'' rouge 2001

Commentaire(s) sur couly-dutheil chinon ''clos de l'echo'' rouge 1989

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : Cabernet Franc

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Bon potentiel pour encore 7-8 ans
• ›› Délicieux avec : Sauté de boeuf
• ›› Service : Carafé au service à 17°C

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