COULY-DUTHEIL CHINON CLOS DE L'ECHO rouge 1996

Val de Loire Chinon France Puissance fruitée

• 75 cl

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Description

François Rabelais, personnage emblématique de la Touraine, habitait la Devinière, mais ses vignes étaient près du Château de Chinon… Ces parcelles désormais propriété de la Maison Couly-Dutheil font partie du célèbre Clos de l’Echo. Le millésime 1996 s’exprime dans toute sa spécificité : très dense en fruit, cassis mûr et pointes de feuilles de lierre, avec un accent fortement authentique. Densément structuré, avec un superbe milieu de bouche, le Clos de l’Echo 1996 est une bouteille de garde dès à présent capable de séduire un lapin chasseur ou un tournedos grillé.

Commentaire(s) sur chinon clos de l'echo rouge 1996

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : Cabernet Franc

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Bon potentiel pour encore 7-8 ans
• ›› Délicieux avec : Volaille, Tournedos grillé
• ›› Service : Carafé au service à 17°C

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