CROZES HERMITAGE ''Le Clos'' rouge 2003 Zoom
La note Wineandco :
Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10

DELAS CROZES HERMITAGE ''Le Clos'' rouge 2003

Vallée du Rhône Crozes-Hermitage France Pureté, finesse et équilibre

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Description

Le vignoble est le plus grand des appellations septentrionales. Il s'étend sur 11 communes situées dans la Drôme sur la rive gauche du Rhône.
Cette cuvée est une selection des meilleures parcelles de chaque récolte. Les raisins proviennent exclusivement du Clos situé sur la plaine des Chassis. Ce vin n'est élaboré que dans les grandes années et sa production est volontairement limitée à 7000 bouteilles par an. L'élevage est conduit pendant 10 à 14 mois en pièces de chêne.
A la dégustation la robe est profonde, de couler rubis aux reflets grenat. Le nez développe des arômes de fruits noirs compotés. En bouche, le vin révèle, dans un équilibre parfait, beaucoup de délicatesse, d'ampleur et de suavité. La finale s'achève sur des notes de cerises noires trés mures.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Syrah
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : 6 à 10 ans
  • ›› Délicieux avec : Gibier d'eau
  • ›› Service : Ouvrir à l'avance ou carafez
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