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Mendoza
Produit victime de son succès
Domaine Diamandes
Pays Argentine
Région Mendoza
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Mendoza
Culture Culture conventionnelle
Cépages Malbec
Degré d'alcool 14.4°
Température de service 15 - 16°C
Boire ou garder 2016-2025
DiamAndes de Uco Malbec est un vin de cépage qui révèle toute la rondeur, la richesse et l'intensité du fruit du Malbec, cépage emblématique argentin. Implantées en altitude, les parcelles bénéficient de journées chaudes et ensoleillées ainsi que de nuits fraîches, assurant aux vins une belle acidité accompagnée de fraîcheur et d’équilibre. Les vendanges sont manuelles en petites cagettes, les baies refroidies en chambre froide avant d’être vinifiées par gravité : extractions douces par remontages fractionnés, fermentations lentes à basse température dans 64 petites cuves inox thermorégulées à double paroi. Elevage de 14 mois en fûts de chêne français, à moitié neuf.
Ce Malbec DiamAndes de Uco 2013 offre une robe d’un rubis éclatant et profond. Le nez complexe, dévoile les notes caractéristiques de ce cépage noble, fruits rouges et noirs, mûres sauvages, cerises, réglisse, enveloppées d’une pointe florale. L’attaque franche et soyeuse, se poursuit sur un beau volume de fruits, de chocolat, ainsi d’un agréable fumé. Les tanins, délicats et bien mûrs, portent un équilibre général des plus frais. Toute la puissance et la complexité du Malbec ! Un régal !
En quête de nouvelles expressions, la famille Bonnie, Châteaux Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves, et Gazin Rocquencourt, Pessac-Léognan, s’implante en Argentine en 2005. Elle y rejoint le groupe français Clos de Los Siete, association de 7 grands noms du vin conduit par Michel Rolland, célèbre œnologue bordelais. La Bodega DiamAndes élabore son premier millésime en 2007, crus issus de 130 hectares de vignes rouges et blanches, au sud de la province de Mendoza, dans le cœur de la « Valle de Uco ». A 1100 m d’altitude, sur un terroir sablo-argileux à nombreux galets où le climat est idéalement tempéré, ils élaborent de grands vins alliant intensité, complexité et équilibre des arômes.
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