DOM PERIGNON 1999 BLANC avec coffret

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• 75 cl

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Description

"Chaque millésime de Dom Pérignon est une pièce unique. Toujours la même et chaque fois différente ! »

Ce postulat de Richard Geoffroy (chef de cave Dom Pérignon) nous en dit long sur le mythe Dom Pérignon.

Mythe, encore une fois merveilleusement renouvellé avec le nouveau millésime 1999.

Au nez, le vin respire, le nez est aérien et s'anime dans le jeu en spirale des touches d'angélique, de fleurs séchées, d'ananas, de noix de coco, de cannelle, de cacao et de tabac.

En bouche, l'ampleur se pose en bouche, la complexité est à fleur de peau, terrienne, fumée, nacrée, guidée par la chaleur tonique d'une épice poivrée.
L'intensité grandit et se fond : le coeur est rond et profond, fruité, à la maturité exotique, légèrement anisée.

Dans la finale, cette présence se fait plus tactile encore, troublante, alors que l'épice demeure, apaisée, grillée, iodée.

Champagne DOM PÉRIGNON, Autres millésimes disponibles :

• dom perignon 1996 sans coffret
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• dom perignon blanc 2000 vintage avec coffret
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• dom pérignon oenotheque vintage 1966 sous coffret bois
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• dom pérignon oenotheque vintage 1976 sous coffret bois
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• dom pérignon oenotheque vintage 1983 sous coffret bois
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• dom pérignon oenotheque vintage 1990 sous coffret bois
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• dom pérignon rosé vintage 1993
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• dom pérignon rosé vintage 1996

Commentaire(s) sur dom perignon 1999 blanc avec coffret

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : Assemblage champenois

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Boire a réception
• ›› Délicieux avec : Pour lui-même
• ›› Service : Autour de 8-10°C

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