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Bourgogne
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Albert Grivault
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Bourgogne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 11 - 12°C
Boire ou garder 2014 - 2020
Les sols sont variés : calcaires, marnes et argiles
Robe : or clair, limpide.
Nez : Arômes de fleurs blanches et de fruits blancs, accompagnés de subtiles notes de marron glacé.
Bouche : Fin et ample. Belle complexité aromatique et longueur.
Le domaine Albert Grivault est maintenant géré par Michel Bardot. Le vignoble est composé d'un hectare de Pinot Noir sur l'appellation Pommard Clos Blanc 1e cru et 5 hectares de Chardonnay situés sur 4 appellations : Bourgogne Blanc, Meursault Village, Meursault Perrières 1e cru et Meursault Clos des Perrières 1e cru. Cette dernière est une parcelle d'un hectare et représente un véritable joyeux pour la propriété.
Respect des climats, contrôle des rendements et travaux en vert sont les points forts du domaine Albert Grivault, le soin rigoureux apporté à la vigne est un réel engagement. La vinification est menée de manière à obtenir des vins de garde fins et vifs. L'élevage est réalisé en barrique de 1 à 5 ans, au maximum 18 mois.
Domaine Albert Grivault Bourgogne Blanc Clos du Murger 2012
Pas encore bu
Fabrice D
le 16/10/2015
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