CROZES-HERMITAGE blanc 2001 Zoom

DOMAINE BERNARD CHAVE CROZES-HERMITAGE blanc 2001

Vallée du Rhône Crozes-Hermitage France Amplitude et maturité

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11,40 €
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Description

Le Crozes Hermitage blanc est, historiquement, presque aussi réputé que le rouge. Issu de Marsanne et de Roussanne, plantées sur des coteaux argilo-calcaire, Bernard et Yann Chave cherchent à privilégier l’originalité de leurs terroirs, laissant agir les levures indigènes. Caractérisé par des notes complexes d’amande, de fruits à noyaux, le Crozes-Hermitage 2001, est un modèle de gras et d’amplitude. Consommé jeune, on appréciera sa fraîcheur et ses arômes, mais l’âge aidant son caractère conviendra parfaitement à un poisson d’eau douce en sauce.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc opulent
  • ›› Cépage : Marsanne
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Bon potentiel sur 5 ans
  • ›› Délicieux avec : Carpe farcie
  • ›› Service : Vers 9°C
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