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Bourgogne , Clos Vougeot Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Bertagna
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Clos Vougeot Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service entre 16 et 19°c
Boire ou garder 2014-2025
Le Clos de Vougeot Grand Cru compte 0.31 hectares de vignes.Les vendanges : éraflage à 100% après une sélection rigoureuse sur table de tri. Fermentation lente et longue (3 à 4 semaines). L'élevage est fait en fûts de chêne français à 100% pendant 18 mois. Au niveau de la dégustation : sur la jeunesse, il dévoile des arômes de fruits rouges (framboise, cerise, groseille) mais également des notes épicées et grillées. L'équilibre en bouche est parfait. Laissez le dormir en cave, il dévoilera de superbes notes complexes d'ici quelques années.
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