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Bourgogne , Vosne Romanée 1er cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Bertagna
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Vosne Romanée 1er cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service entre 16 et 19°c
Boire ou garder 2014-2025
Le Vosne-Romanée 1ER Cru les Beaux Monts compte 0.90 hectares de vignes. Le vignoble est situé entre le Echezeaux et le Richebourg. Les vendanges sont faites manuellement en caisses et sont suivies d'une sélection sur table de tri. Au niveau de la vinification : cuvaison pendant 3 à 4 semaines sous contrôme de températures et de nombreux pigeages. Fermentation: raisins triés et vinifiés après égrappage. Fermentation lente et contrôlée sous 3 semaines L'élevage est fait en fûts de chêne français dont 50 % de fûts neufs et pendant une durée de 15 à 18 mois. Au niveau de la dégustation: Floral et minéral, c'est un vin d'une grande élégance et la robe est d'une belle couleur profonde. Le nez dévoile de beaux arômes et la bouche est quant à elle florale sur des notes de fruits frais (cerise, framboise et groseille). Ce vin méritera de rester en cave quelques années afin d'exprimer tout son potentiel.
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