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Sud-Ouest , Madiran
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Berthoumieu
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Madiran
Culture Culture conventionnelle
Cépages Tannat
Température de service 15°C
Boire ou garder Apogée 2016-2018
Une cuvée aromatique
Sa robe est grenat foncé. Au nez se dégagent de fabuleux parfums de fruits rouges et de baies sauvages. L’attaque en bouche est franche, révélant l’équilibre entre la puissance et le velouté. En résulte un vin très typé et harmonieux. A conserver entre 2 et 8 ans. A déguster avec des viandes rôties et du canard en magret ou confit.
Le domaine Berthoumieu : savoir-faire et tradition
Le domaine Berthoumieu est un vignoble familial qui se transmet depuis 6 générations. Aujourd’hui et depuis 1986, c’est Didier Barré qui est à la tête de ces 26 hectares de vignes. Considéré comme l’un des vinificateurs les plus ambitieux et talentueux du sud ouest, ce viticulteur conduit sa vigne de manière raisonnée. Respectant la terre et les traditions, il met au service de son vin tout son savoir faire, sa maîtrise et son inspiration pour tirer le meilleur des terroirs régionaux.
Terroir et culture raisonnée
Didier Barré exploite des parcelles ou sont implantées des vignes âgées de 20 à 50 ans. Plantées sur des sols limono argilo caillouteux, cette cuvée est le fruit d’un assemblage de trois cépages : le tannat, le cabernet franc et le pinenc. Le climat océanique est atténué par la chaîne des Pyrénées et offre un contexte idéal à la culture viticole. Didier Barré conduit une culture raisonnée et qualitative depuis plus de dix ans.
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