Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bourgogne , Vosne-Romanée
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Bruno Clair
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Vosne-Romanée
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service 10°C - 12°C
Boire ou garder 2015 - 2025
Le VOSNE-ROMANÉE LES CHAMPS PERDRIX est issu à 100% de Pinot Noir. Les vignes sont plantées sur des sols pauvres composés d'argile très fine.
Les vendanges sont manuelles. La récolte subit un tri extrêmement sélectif à la vigne. Les fermentations alcooliques partent à l'aide des levures indigènes naturellement présentent sur les baies de raisin. Les cuves sont pigées plusieurs fois par jour. La durée de cuvaison dure de 14 à 21 jours, avec une parfaite maîtrise des températures. Les vins sont ensuite entonnés. Ils réalisent leur fermentation malolactique au printemps. L'élevage dure entre 16 et 22 mois, en fûts de chêne.
Dégustation
La robe est d'un beau rouge rubis.
Le nez est finement épicé (poivre, clou de girofle) et fruité (cerise confiturée).
La bouche est longue et savoureuse.
Le domaine Bruno Clair a été fondé en 1979. Le vignoble s'étend sur 23 hectares.
André Geoffroy et Philippe Brun aide quotidiennement Bruno Clair à la culture et production. La conduite de la vigne est menée en agriculture raisonnée. Aucune fumure chimique n'est utilisé, l'utilisation de compost est favorisé.
Le domaine a reçu 2*étoiles par le Guide Revue des Vins de France 2014 : "le domaine est d'une régularité digne d'éloges".
90/100
Revue du Vin de France
89-91/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Domaine Bruno Clair Marsannay Rouge 2021
Bourgogne Marsannay
Bouteille
Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin 2020
Bourgogne Gevrey-Chambertin
Domaine Bruno Clair Marsannay les Grasses Têtes 2020
Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin 2021
Pourquoi commander chez Wineandco ?