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Domaine Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Carline Rouge 2011

Domaine Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Carline Rouge 2011

Bourgogne , Mercurey 1er cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Lorenzon
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Mercurey 1er cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 16-17°C
Boire ou garder 2014 - 2021

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Le vin

Les Champs Martin cuvée Carline est composée de Pinot Noir à 100%.

Il privilégie un travail très rigoureux à la vigne, de ce fait, les vinifications sont très peu interventionnistes. Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle Bourguignonne, plutôt par infusion, qu'extraction. Les raisins sont encuvés en grappe entières. Les cuves sont doucement pigées. L'élevage dure 20 mois en fût de chêne.

Dégustation
La robe est rouge rubis claire.
Le nez est subtil et délicat, sur des notes de fruits noirs bien mûrs, d'épices douces et des légère nuance de pivoine.
La bouche ample et voluptueuse. Très équilibrée, harmonieuse et nous laisse sur une sacrée finale.

18,5/20 par Bourgogne Aujourd'hui : "La cuvée Carline est issue des plus vieilles vignes du premier cru Champs Martin. Les dégustateurs saluent ici un Mercurey "nouvelle époque". Le nez est superbe, avec des notes florales se mêlant à un fruité noir. Bouche magnifique, délicate, riche, avec une impressionnante longueur.

Le producteur

Bruno Lorenzon a parcouru le monde en tant que consultant pour un Tonnelier de Mercurey. C’est en 1997 que Bruno Lorenzon reprend le domaine familial de 4,5 hectares. Depuis, il conduit rigoureusement sa vigne sans intrants et laboure ses sols, ce qui est pour lui un travail primordial pour obtenir un raisin à fort potentiel. Passionné, il s'efforce de respecter au mieux son terroir exceptionnel et ses vignes en appliquant un cahier des charges drastique. Le travail du sol, des rendements faibles, des vendanges en caisses etc... Les vins obtenus sont d'une rare intensité, très démonstratifs !