DOMAINE CAILLOT Meursault 2006 Zoom
La note Wineandco :
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DOMAINE CAILLOT Meursault 2006

Bourgogne Meursault France L'artiste de Bourgogne

Ce produit est actuellement INDISPONIBLE

Description de ce Meursault

Ce Meursault Village est une aubaine. Puissant, équilibré, complexe, il a tout ! J'ai eu une révélation au domaine en goutant ses vins blancs. J'ai tout de suite compris que j'avais à faire à de très très grands vins blancs de Bourgogne à des tarifs restés incroyablement raisonnables...

Michel Caillot est un véritable vigneron. Homme plein de gentillesse et de simplicité, il s'est lancé dans l'embouteillage de ses vins il y a une dizaine d'année. Autrefois, il vendait ses vins aux prestigieuses Maisons de Bourgogne.

Le domaine s'étend sur 11 hectares environ, près de Meursault. Michel Caillot cultive, vinifie et élève lui même ses vins. Un véritableartiste. Il sait limiter ses rendements pour obtenir des vins riches et soyeux.

Ce Meursault 2006 fait parti de ces cuvées de prédilection. Basé depuis toujours à Meursault, Michel Caillot connait bien ses terroirs et excelle dans l'art d'élaborer des grands vins blancs de la Côte de Beaune.

La robe est d'un beau jaune paille aux reflets dorés.
Le nez est très expressif, puissant et complexe. On sent beaucoup d'épices douces apportées par l'élevage, des notes très beurrées.
La bouche est bien grasse avec un équilibre qui reste parfait. La persistance aromatique est incroyable.

Un grand Meursault dans un style opulent sans aucune lourdeur... magnifique !
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Superbe.

67.87 €/ bouteille - 75 cl (par 6)

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Caractéristiques
  • ›› Type de vin : Blanc opulent
  • ›› Cépage : Chardonnay
  • Terroir Technique
  • Original Classique
Conseils de dégustation
  • ›› Boire ou garder : Délicieux dès maintenant et pour 8 à 10 ans
  • ›› Délicieux avec : Dorade au four, Filet de sandre au beurre blanc
  • ›› Service : Vers 13°C
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