DOMAINE CAUHAPE CHANT DES VIGNES blanc sec 2005, Jurançon sec, vin de Sud-Ouest.

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DOMAINE CAUHAPE
DOMAINE CAUHAPE CHANT DES VIGNES blanc sec 2005

La note Wineandco :

DOMAINE CAUHAPE CHANT DES VIGNES blanc sec 2005

Sud-Ouest Jurançon sec France Enchanteresque !

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Description de ce Jurançon sec

Chant des vignes 2005 du domaine Cauhapé est enchanteur. Le nez évoque une polyphonie aromatique qui résonne sur des notes fraîches et délicates : pamplemousses, raisins, pêches et fleurs printanières.
L'attaque en bouche de cette première vendange d'octobre est pleine, riche d'une belle sève que soutient une palette gustative garnie de fruits mûrs et d'agrumes.
Tendre et chaleureuse, la finale s'allonge et s'affine sur des saveurs généreuses et diablement fruitées.

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Vin blanc

Caractéristiques

›› Type de vin : Blanc nerveux
›› Cépage : Manseng

Terroir Technique
Original Classique

Conseils de dégustation

›› Boire ou garder : Sur 5 ans
›› Délicieux avec : Apéritif, coquillages et crusatcés
›› Service : Frais

Accords mets / vins

Raviolis à la volaille et à la brousse

Poulet picard

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