DOMAINE CAUHAPE SÈVE D'AUTOMNE blanc sec 2002 Zoom

DOMAINE CAUHAPE SÈVE D'AUTOMNE blanc sec 2002

Sud-Ouest Jurançon France Raffiné et charmeur

Non disponible 1 bouteille

15,20 €
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Description

Coup de coeur du Guide Hachette 2004

Provenant de Gros Manseng de vignes agées de 30 ans et plus vendangé manuellement à la fin du mois d'octobre, la cuvée Sève d’Automne possède un nez exubérant et raffiné aux parfums de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes, mêlés à des nuances finement vanillées et briochées.
En bouche on est charmé par une structure harmonieuse, évoluant vers une superbe fraîcheur aux saveurs persistantes, caractéristiques des vieilles vignes de Gros Manseng, finissant sur la mangue, les fleurs séchées, l'épicé, le minéral.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc nerveux
  • ›› Cépage : Manseng
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Maintenant et sur 15 ans
  • ›› Délicieux avec : Sur un grand plat de poisson
  • ›› Service : Frais autour de 8-10°C
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