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  • DOMAINE CHANSON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUT SAINT JACQUES 2008
  • DOMAINE CHANSON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUT SAINT JACQUES 2008
  • DOMAINE CHANSON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUT SAINT JACQUES 2008

Domaine Chanson Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques 2008

Bourgogne , Gevrey-Chambertin 1er cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Chanson

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2008

  • Appellation Gevrey-Chambertin 1er cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Boire ou garder 2014-2035

Aller plus loin

Le vin

Cépage : Pinot Noir

Sol : Argilo-calcaire

Localisation : Le climat "Lavaut Saint-Jacques" se situe à l'ouest du village de Gevrey Chambertin, le long de la route pénétrant dans la Montagne pour conduire à la Combe de Lavaut. La parcelle selectionnée est située à mi-coteau et bénéfice d'une excellente orientation Sud Est.

Le Millésime 2008: Couleur rubis foncé. Arômes de cerise, de pivoine sur des parfums d'épices et de cacao. Vanille en filigrane. Généreux et bien équilibré. Très belle pureté aromatique. Tannins stylés. Belle longueur sur des notes d'épices.

Le producteur

1750 : date à laquelle Louis XV régna sur le Royaume de France. C'est alors que Simon Verry fonda une Maison dédiée aux vins de Bourgogne. Elle se situait dans le site historique du bastion de l'Oratoire, qui était l'ancienne tour de défense de la ville de Beaune. Au XIXème siècle, la Maison continua à se développer. C'est Alexis Chanson, partenaire de Jules Verry qui mena d'une main de maître cette Maison. La famile Chanson possèdait déjà un immense domaine sur Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny les Beaune et donna un nouvel essor à l'entreprise. Après avoir surmonté la grave crise du phylloxera, Chanson Père & Fils continua à se développer. En 1999 : Chanson Père & Fils intègra le groupe familial des Champagne Bollinger afin de donner une nouvelle dimension.

Aujourd'hui, toute l'équipe du Domaine Chanson travaille rigoureusement et mène une politique qualitative. La tradition est respectée même si elle travaille en étroite collaboration avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui leur fournissent leurs raisins et ces derniers respectent la charte du Domaine Chanson

.

Quant aux vendanges, elles sont faites manuellement et à maturité optimale.

Le Chardonnay et le Pinot Noir: les deux cépages phares de la région sont travaillés avec beaucoup d'attention.

Domaine Chanson produit plusieurs cuvées dans différentes appellations.

Autre offre

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