CHINON ''Clos du Chêne Vert'' rouge 1999 Zoom

DOMAINE CHARLES JOGUET CHINON ''Clos du Chêne Vert'' rouge 1999

Val de Loire Chinon France Le plus beau terroir de Chinon

Description

Les moines de l’abbaye de Bourgueil ne s’y trompèrent pas. Le personnage rabelaisien «Frère Jean des entonneurs », le bien nommé, y défendit sec et bondes les pampres en proie aux vandales de picrocole. C’est que le chêne vert produit l’un des meilleurs Chinon. Les vignes replantées il y a 25 ans sont à l’origine de l’un des vins les plus typiques de l’appellation, surtout dans cette verve de fruits compotés dotée d’un allant de bocage, dans cette énumération de saveurs anciennes, où la rusticité atteint ce paradoxe de subtilité chinonaise. Un grand morceau de pantagruellisme.

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Caractéristiques

  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Bonne aptitude pour 7-8 ans
  • ›› Délicieux avec : Buffet chaud très bien garni
  • ›› Service : Chambré vers 15° C ; carafer une heure
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