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Domaine Combier Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2014

Domaine Combier Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2014

Name: Domaine Combier Crozes-Hermitage Cuvée L rouge 2014
Brand: Domaine Combier
SKU: 1721500
Availability: OutOfStock
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Rhône , Crozes-Hermitage

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Combier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Crozes-Hermitage

Culture Culture biologique
Cépages Syrah
Température de service 14°C-15°C
Boire ou garder 2015-2019

Aller plus loin

Le vin

La Cuvée Laurent Rouge est produite sur les villages de Pont-de-l’Isère et Serves-sur-Rhône, à partir de parcelles sur plateau argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, et sur coteaux loessiques au Nord. Les pieds de Syrah, de moins de 10 ans d’âge, profitent de belles expositions, optimisant ainsi leur expressivité : Culture biologique certifiée Ecocert, vendanges manuelles avec tris sélectifs, vinifications traditionnelles (éraflage total, piegeage et remontage). Un seul maître-mot : expressivité, … du sol, … du cépage.

Domaine Combier Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2014 confirme encore et toujours l’art de son élaborateur passionné. Ce monocépage de Syrah développe une robe rouge intense et profonde, violine. Son nez très fin aguiche par ses parfums de petits fruits gourmands - framboise, groseille - mêlés de délicates notes florales de violette. La bouche, charnue à souhait, nous emporte dans un tourbillon de sensations par sa complexité et son intensité : baies rouges croquantes, fleurs, épices et poivre frais, un melting-pot d’arômes qui n’en finit pas. Un cru sincère et joyeux, où la Syrah exprime toute son élégance.

Le producteur

Domaine Combier, un précurseur de l’agriculture biologique de la Vallée du Rhône. Fondée en 1936 par Camille Combier sur la commune de Pont-de-L'Isère, la propriété de 30 hectares s’étend sur les AOC Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Ils font alors partie intégrante de la cave coopérative de Tain l’Hermitage qu’ils quittent en 1989. En 1990, Laurent Combier, petit-fils de Camille, décide de construire un chai pour devenir vigneron indépendant. Ainsi débute le renouveau du domaine sous les mains de cet incessant innovateur, qui décide dès 1970 de se convertir à l’agriculture biologique. Sur ces terroirs argilo-calcaires de galets roulés le domaine Combier élabore une dizaine de cuvées, où les fruits expriment tous leur potentiel : des « vins joyeux et charmeurs ».