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Domaine Combier
Domaine Combier Crozes-Hermitage Rouge 2015

Domaine Combier Crozes-Hermitage Rouge 2015

Name: Domaine Combier Crozes-Hermitage rouge 2015
Brand: Domaine Combier
SKU: 2051900
Availability: OutOfStock
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Rhône , Crozes-Hermitage

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Combier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Crozes-Hermitage

Culture Culture biologique
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service 14°C-16°C
Boire ou garder 2016-2022

Aller plus loin

Le vin

Crozes-Hermitage rouge : Une cuvée caractéristique de l’ambition du domaine Combier

Le Crozes-Hermitage rouge du domaine Combier reste une des cuvées emblématiques du domaine. En effet pour pouvoir élever ce vin rouge puissant, les vignerons du domaine ont décidé de procéder à un subtil assemblage même si le Crozes-Hermitage rouge du domaine Combier est un 100 % Syrah. Pour proposer un vin élégant et délicat, le domaine Combier a décidé d’assembler 3 terroirs distincts de son domaine en réunissant les raisins des parcelles sises à Pont-de-Isère, Serves sur Rhône et Gervans. Le terroir argilo-calcaire avec galets roulés se mêle ainsi aux terroirs de coteaux granitiques. Les vendanges manuelles, puis le tri, permettent ainsi de sublimer chaque cuvée en ajustant précisément cet assemblage original.

Crozes-Hermitage rouge du domaine Combier 2015 : Un vin rouge élégant et puissant, reconnu pour sa qualité

C’est par sa belle robe rouge profonde, que ce millésime 2015 du Crozes-Hermitage du domaine Combier commence à séduire. Le nez renforce cette élégance en révélant des notes de fruits noirs, sur lesquels se dégage aussi une note poivrée. La bouche est puissante et savoureuse. Ce Crozes-Hermitage 2015 du domaine Combier pourra être conservé pendant 6 ans en cave et il sera servi à 16-18°C avec des plats de viande en sauce. Ce rouge puissant du domaine a déjà été récompensé par de nombreux critiques œnologues et/ou gastronomiques.

«Laurent Combier (…) réalise des Crozes-Hermitage d’une grande régularité et d’un niveau qualitative qui n’a cessé de progresser. (…) Sans posséder des terroirs d’exception, Laurent Combier fait partie du club des plus brillants vignerons de la région. « La Revue du Vin de France

Notes et Références

Guide des Meilleurs vins de France 2016 – RVF : 15 / 20

Le producteur

Domaine Combier : La vallée du Rhône et ses terroirs à valoriser

Le domaine Combier est situé à Pont-de-Isère et s’est étendu depuis plusieurs décennies sous l’action d’une passion familiale. C’est Laurent Combier, qui est aujourd’hui à la tête du domaine. Le domaine Combier s’étend sur 34 hectares le long de la vallée du Rhône, au cœur du terroir de l’appellation Crozes-Hermitage. Pour renforcer son implantation dans l’écosystème régional, le domaine Combier cultive aussi 25 hectares de vergers, s’appuyant alors sur sa parfaite connaissance des terroirs spécifiques de la région. Loin des modes, le domaine Combier reste un des premiers domaines viticoles à s’être converti à l’agriculture biologique. Depuis 40 ans, le domaine est certifié viticulture bio .