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Rhône , Crozes-Hermitage
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Courbis
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Crozes-Hermitage
Culture Culture conventionnelle
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2014-2029
Cette cuvée Crozes-Hemritage du Domaine Courbis est composée exclusivement de Syrah. Ce cépage trouve en appellation Crozes-Hermitage un terroir de prédilection, il y dévoile son fruit et ses tanins. C'est sur un sol argileux profond que les vignes se développent. Les frères Courbis sont présents depuis seulement 2012 sur cette appellation. Dès lors chaque millésime a été une réussite. Le 2014 est particulièrement prometteur
Un bouquet qui embaume le fruit rouge, les pétales de fleurs séchées, une robe rouge grenat aux reflets violine, on retrouve inévitablement le charme de la syrah. La bouche est harmonieuse, tout en finesse et en élégance. Les arômes de cassis sont complétés par une belle touche minérale. La signature des frère Courbis est reconnaissable dans cette cuvée. L'équilibre des arômes, de la texture est savamment étudié.
Sur les coteaux qui bordent le Rhône, on découvre les superbes parcelles en terrasse du Domaine Courbis. Ici l'homme dispose uniquement de ses mains pour travailler la vigne. La nature est maîtresse des lieux. C'est seulement depuis 2012 que les frères Courbis, jusqu'alors cantonnés dans les appellations Saint-Joseph et Cornas franchissent le Rhône pour venir vinifier des parcelles en Crozes-Hermitage et Saint-Peray. C'est avec modernité que ces deux passionnés mènent un travail parcellaire original et moderne. Le splendide terroir s’exprime dans chacune des cuvées.
Domaine Courbis Crozes-Hermitage Rouge 2014
On retrouve la touche Courbis dans ce crosse hermitage
WILLIAM P
le 24/08/2023
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