DOMAINE DE CHEVALIER rouge 1989, Cru Classé de Graves

Bordeaux Pessac-Léognan France Spectaculaire

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Description

L’année historique 1989 (bicentenaire de la révolution française) est marquée par l’une des vendanges les plus abondantes de l’histoire du Bordelais et aussi l’une des plus prometteuses. Les grands crus sont bien évidemment au rendez-vous de l’excellence, donnant des vins riches, spectaculaires, charnus, et dans le cas du Domaine de Chevalier, racés, tanniques et corsés. Dans les bois proches de Léognan, les fruits provenant de la clairière toute en Merlots et en Cabernets du Cru Classé Chevalier, parfaitement tenus et vendangés, vinifiés et élevés, lèvent sur leur potentiel admirable un petit bout de voile, qui ne laisse aucun doute sur sa destinée. Magistrale.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage bordelais
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : En pleine maturité avec du potentiel
  • ›› Délicieux avec : Poitrine de veau farcie au four
  • ›› Service : Ouvrir une heure avant service
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