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Domaine de la Garance
Domaine de la Garance les Armières 2012

Domaine de la Garance les Armières 2012

Name: DOMAINE DE LA GARANCE LES ARMIÈRES 2012
Brand: DOMAINE DE LA GARANCE
SKU: 1186300
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Languedoc

95/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De La Garance
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Languedoc

Culture Culture biologique
Cépages Carignan
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder 12 ans

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Le vin

La cuvée Les Armières, « bonnes fées » en languedocien, met à l’honneur le carignan. Le vin est vinifié en vendanges entières avec des cuvaisons longues afin d’extraire au maximum les tanins et la couleur. Le vin a été ensuite élevé en barriques pendant vingt-quatre mois avant d’être affiné six mois en cuves béton.

Un millésime 2012 assez proche de la norme pour ce secteur proche de Pézenas offrant même un léger surplus de récolte. Le Carignan a été vendangé relativement tôt au 9 septembre

Robe : beau rouge violine vif et soutenu.

Nez : gorgé de fruit croquant et légèrement cuit, poivre blanc et terre sèche.

Bouche : une belle structure et un fruit à fleur de peau, généreux et gourmand. Un touché de bouche élégant malgré sa puissance s'étire d'avantage en longueur qu'en largeur.