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4.4

 

DOMAINE DE LA MORDORÉE CHÂTEAUNEUF DU PAPE REINE DES BOIS ROUGE 2013

Nouveauté
Châteauneuf du Pape Vallée du Rhône France DOMAINE DE LA MORDORÉE 94/100 Robert Parker !
  • Rouge
  • Vin bio
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  • bouteille 75 cl

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45 48
  • Description
  • avis DOMAINE DE LA MORDORÉE CHÂTEAUNEUF DU PAPE REINE DES BOIS ROUGE 2013
Le domaine :

Domaine de la Mordorée : la vallée du Rhône et ses grands crus

C’est en 1986, que le domaine de la Mordorée a été créé. L’évocation de la bécasse et plus généralement de la nature correspond aux principes de ce domaine viticole, qui a rappelé cet engagement dans le nom de ses principales cuvées, La Dame Rousse et la Reine des Bois. Certifié en agriculture biologique, le domaine s’attache à valoriser ces terroirs si caractéristiques de la vallée du Rhône tout en sélectionnant les cépages les plus adaptés à ce climat bénéfique à la vigne. Il est reconnu par tous comme un incontournable des Lirac, Chateauneuf-du-Pape et Tavel . Cette consécration atteste que le domaine a réussi à concilier la tradition et le savoir-faire de la viticulture en vallée du Rhône avec le modernisme et les dernières innovations techniques. C’est la qualité des vins du domaine, qui en reste la meilleure des démonstrations.

Châteauneuf-du-Pape Reine des Bois : La grande cuvée d’un grand domaine

Dans cette appellation Chateauneuf-du-Pape, La Reine des Bois apparait incontestablement comme la grande cuvée de ce domaine de la Mordorée. L’assemblage est complexe, et les vignerons nous proposent 80% de grenache, 10% de mourvèdre, 5% de syrah, 2,5% de counoise et 2,5% de vaccarese . Agées de 60 ans, les vignes ont été plantées sur un terroir agilo-silicieux de galets roulés. Les vendanges manuelles, la macération longue, et l’élevage du vin, tout est maitrisé pour proposer un Châteauneuf-du-Pape à la hauteur des promesses. Le vieillissement, (30 % en fûts de chêne et 70 % en cuve) termine le processus et permet d’afficher un vin au bouquet fruité et élégant.

Châteauneuf-du-Pape Reine des Bois 2013 : un vin fruité et puissant à déguster dans les 15 ans

La robe rouge foncée de ce millésime 2013 est caractéristique de cette cuvée du domaine de la Mordorée. La Reine des Bois offre ainsi un nez très fruité, évoluant agréablement sur des senteurs plus boisées de truffe, de café et de cuir. La bouche est ample et se termine par une finale aussi fruitée mais également réglissée. Idéal avec des viandes en sauce mais aussi avec un gibier, ce Châteauneuf-du-Pape sera servi à 14-16° C.

Notes et Références

Robert Parker : 91- 94 / 100
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France : 3 étoiles
Meilleurs Vins de France - Gault Millau : 4 étoiles

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