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Vin de Pays du Rhône
Domaine de la Mordorée la Remise Rouge 2015

Domaine de la Mordorée la Remise Rouge 2015

Rhône , Vin de France

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Vin de France

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Température de service Autour de 18°C
Boire ou garder 2017-2024

Aller plus loin

Le vin

La Remise rouge 2015 : un vin plaisir et fruité

Ce Vin de France du domaine la Mordorée, le millésime 2015 de la Remise Rouge, devra être bu dans les 5 ans. Le nez est très fruité avec une prédominance de fruits rouges mais des touches florales, avec la pivoine, se dégagent également. La bouche est ronde et gourmande, faisant de ce millésime 2015 un vin plaisir. Servi à 14-16° C, cette Remise Rouge 2015 sera le vin à servir avec un plat de charcuterie ou une pizza. Comme pour les plus grandes appellations du domaine, ce Vin de France du domaine a fait l’objet de toute l’expertise du domaine, soulignée régulièrement par les guides œnologiques :

" Christophe Delorme fait partie des vignerons modernes produisant des vins parfois trop denses mais issus de raisins de noble origine. Nous ne sommes pas totalement en phase avec ses élevages, où le bois neuf tient une place prépondérante qui formate quelquefois ses rouges. En revanche, toute sa gamme de rosés s’impose en modèle. Ses liracs sont compacts. Le châteauneuf-du-pape de Christophe Delorme s’affirme davantage par sa puissance que par sa finesse. Les cuvées La Reine des Bois représentent fidèlement l’esprit de la maison. Pour se faire reconnaître, le domaine a dû produire des vins démonstratifs, puissants et extraits." Guide des Meilleurs Vins de France – Revue du vin de France

Le producteur

Domaine de la Mordorée : la tradition de la vigne, la passion en plus

C’est en préservant les terroirs de ses 60 parcelles et en s’étant engagé dans l’agriculture biologique, que le Domaine de la Mordorée entend perpétuer la tradition de la vigne dans la vallée du Rhône. Créé en 1986, le domaine produit des grands crus de ce terroir mais aussi des vins gourmands et plaisir, accessible au plus grand nombre.

La Remise du domaine de la Mordorée : un vin de France de grande tenue

Pour produire ce vin de France, les vignerons du domaine de la Mordorée ont mis au point un savant assemblage : 30 % de Merlot, 60 % de Grenache et 10 % de Marselan. Ce sont des jeunes vignes (moyenne d’âge : une douzaine d’années) qui ont été plantées sur des sols de galets roulés. L’attention portée à la vigne et le climat méditerranéen permettent une culture, qui mènera jusqu’aux vendanges manuelles, décidées lorsque le raisin est à pleine maturité. En visant l’excellence à chaque étape de ce processus, le domaine de la Mordorée réussit son pari avec La Remise rouge : proposer un grand Vin de France.