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Bourgogne , Chambolle-Musigny
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Pousse D'or
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Chambolle-Musigny
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service 16°C
Boire ou garder 2015 - 2025
Bettane et Desseauve: "Pactrick Landanger, le propriétaire passionné des lieux, peut être fière de ses derniers millésimes, peu les ont approchés et réussit à ce point".
Moins de deux hectares de vignes se développent sur des sols calcaires constitués de marnes, de sables et de limons rouges. Les pinots noirs sont exposés sud-est, un positionnement stratégique pour ce cépages.
Les hommes interviennent dans les vignes de la manière la plus naturelle possible. Les désherbant sont proscrits afin de maintenir l'aération et la souplesse des sols. La vendange se fait manuellement. La macération à froid dure 7 jours en cuves thermorégulation. L'élevage se fait sur lie en fûts de chêne neufs à 30%, la mise en bouteille se fait sans collage ni filtration.
Le bouquet de ce millésime 2013 se compose d'arômes de prune, de framboise. La bouche est moyennement corsée ce qui permet d'apprécier son élégance certaine et sa texture soyeuse. On retrouve des pointes boisées agréables et peu expressives.
La Pousse d'Or est située sur la Commune de Volnay, entre Pommard et Meursault, à quelques kilomètres de Beaune. Établi depuis 1954, le vignoble comprend 18 hectares, qui sont tous classés en 'Premier Cru' ou 'Grand Cru' et se répartissent sur les quatre communes : Volnay, Corton, Pommard, Santenay. La production, très variable selon les millésimes, est en moyenne de 90000 bouteilles par an.
1997 est une année qui marque un tournant majeur dans l'histoire du domaine. Patrick Landanger, le nouveau propriétaire a procédé à d'importants investissements au niveau des cultures mais aussi de la vinification et des élevages. Cette ambition qualitative se traduit dans le profond respect du terroir et de la tradition. Le Domaine de la Pousse d'Or partage sa passion des grands vins de Bourgogne à travers le monde.
91/100
Revue du Vin de France
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