DOMAINE DE RAVANES CUVEE DIOGENE rouge 2004 Zoom
La note Wineandco :
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DOMAINE DE RAVANES CUVEE DIOGENE rouge 2004

Languedoc-Roussillon Vin de Pays des Côteaux de Murviel France Un vin époustouflant !

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Description

Avec sa robe dense aux reflets carminés, il exhale en premier nez des parfums intenses de cassis et de crème brûlée, puis des nuances épicées et vanillées donnant de la complexité à l’ensemble.
La bouche feutrée et gourmande, est enveloppée d’une grande suavité dominée par les fruits mûrs et le réglisse, adossée à une structure racée et des tanins polis où l’élégance prime sur la puissance, et prolongée d’une finale fraîche.

Cette cuvée, élaborée scrupuleusement avec les mêmes exigences que la cuvée-phare « Les Gravières du Taurou », mais avec un élevage moins long en fûts, privilégiant la souplesse et l’expression aromatique sur la structure, est un vin de pur plaisir immédiat.

Il ravira les amateurs de crus expressifs et racés, sans devoir attendre de longues années en cave.

DOMAINE DE RAVANES, Autres millésimes disponibles :

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage bordelais
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Parfait dès maintenant et avec un bon potentiel.
  • ›› Délicieux avec : navarin d'agneau, Côtes de Veau braisées
  • ›› Service : Sans modération.
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