DOMAINE DE RAVANES LE PRIME VERD rouge 1999 Zoom
La note Wineandco :
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DOMAINE DE RAVANES LE PRIME VERD rouge 1999

Languedoc-Roussillon Vin de Pays des Côteaux de Murviel France

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Description

L’antique « villa » gallo-romaine d’Aspiran de RAVANES cultivait le vigne et produisait du vin, déjà sous la domination des Romains, puis sous celle des Wisigoths.
Leur roi Wamba y livra bataille en 672 contre ses sujets révoltés. Le Domaine appartint à Charlemagne, qui en fit don à l’un de ses comtes, Raynard.
Plus tard, en 1226, la chapelle du Château, Saint - Romain, vit la reddition des barons cathares de la contrée à l’émissaire de Blanche de Castille, mère du jeune Louis IX, qui fit démanteler les remparts du château. Depuis ces temps héroïques, le Domaine de RAVANES se consacre au vin.
Il appartient aujourd’hui à un Maître- Vigneron- Eleveur, qui a planté son vignoble en cépages NOBLES et rénové toutes ses installations, à seule fin de pouvoir produire, élever et embouteiller lui-même un vin haut de gamme, exclusivement issu des cépages bordelais de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit-Verdot.
Le Prime Verd 1999 est un vin à 100% petit Verdot. La robe est foncée, signe d'une belle intensité.
Le nez est concentré et complexe. La pierre chaude, les épices, la guarrigue s'entremèlent et nous font découvrir un vin terriblement charmeur. Une bouche puissante, une longueur aiguisée.
Assurément un vin qui marque.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge tendresse
  • ›› Cépage : Merlot
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A apprécier de suite
  • ›› Délicieux avec : Lapin aux olives
  • ›› Service : Ouvrir une heure à l'avance
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