DOMAINE DE RAVANES Le Renard Blanc 2006 Zoom
La note Wineandco :
Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10 Note: 8 / 10

DOMAINE DE RAVANES Le Renard Blanc 2006

Languedoc-Roussillon Vin de Pays des Côteaux de Murviel France Excellent vin d’apéritif : Aérien & sauvage

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Description

Nous vous avons fait découvrir le Domaine de Ravanes depuis plusieurs années déjà. Et là encore vous allez être surpris par cette cuvée du Renard Blanc.

Robe or pale éclatante.
Nez floral d’aubépine et d’amande fraîche avec un soupçon d’anis, des notes citronnées, et des flaveurs de reine-claude et de pomme verte.
Une bouche tendue, aérienne, se prolongeant sur une trame serrée, avec une belle structure, de la persistance et une finale fraîche.

Excellent vin d’apéritif à ce stade peu évolué, il convient aussi très bien aux poissons grillés, aux gambas sautées et autres cassolettes de fruits de mer, ainsi qu’aux fromages de chèvre et de brebis. Un vin blanc à découvrir.

DOMAINE DE RAVANES, Autres millésimes disponibles :

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc opulent
  • ›› Cépage : Grenache gris
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Les deux
  • ›› Délicieux avec : Une poêlée de Saint-Jacques rôties au jus de truffe blanche
  • ›› Service : Ouvrir une heure à l'avance
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