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  • DOMAINE DE RAVANES LES GRAVIÈRES DU TAUROU 2008
  • DOMAINE DE RAVANES LES GRAVIÈRES DU TAUROU 2008
  • DOMAINE DE RAVANES LES GRAVIÈRES DU TAUROU 2008

Domaine de Ravanes les Gravières du Taurou 2008

Languedoc-Roussillon , Coteaux de Murviel

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

La qualité intrinsèque des vins du domaine nous a littéralement bluffés. Élégance, harmonie et personnalité sont ici un leitmotiv au sens noble du terme qui permet aujourd'hui de nous transporter vers de nouveaux horizons...

Les Gravières du Taurou est un vin d'un style remarquable, très inspiré des grands vins de Bordeaux. A dominante Merlot, ce vin démontre une finesse et une élégance exemplaires, obtenues grâce un très long élevage en barrique (36 mois). Ce vin nous a particulièrement séduits par son équilibre, sa fraicheur et la netteté de ses arômes. Déjà excellent à déguster aujourd'hui, son potentiel de garde lui permettra une magnifique évolution durant les 10 à 12 prochaines années. C'est assurément un très grand vin du Languedoc !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De Ravanès

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2008

  • Appellation Coteaux de Murviel

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Petit Verdot

  • Degré d'alcool 14.5°

  • Température de service Vers 16°C, carafé 3 heures ou davantage

  • Boire ou garder 2014 - 2028

Aller plus loin

Le vin

Ici, le millésime 2008 possède une nez intensément parfumé aux notes de fruits noirs, cassis, mûre, myrtille et une note complexe de réglisse. La bouche est intense dès l'attaque, elle offre une belle fraicheur et un touché remarquable. Le milieu de bouche développe également une belle intensité aromatique et offre une densité et des tanins particulièrement agréables. Son équilibre est parfait, et la bouche se prolonge sur une finale longue et racée.

Le producteur

Possession successive des Wisigoths, d'un baron de Charlemagne, le Comte Raynard, puis de l'évêché de Béziers, le domaine de Ravanès a été créé dans sa configuration actuelle en 1955 par Guy Benin, est exploité depuis 1990 avec dynamisme et passion par Marc Benin, titulaire d'un doctorat en Oenologie-Ampélologie de l'institut d'Oenologie de Bordeaux obtenu en 1989.

Il travaille ses vins avec une vraie passion et dans le respect de la tradition.

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