DOMAINE DE RAVANES LES GRAVIÈRES DU TAUROU rouge 2002 Zoom
La note Wineandco :
Note: 10 / 10 Note: 10 / 10 Note: 10 / 10 Note: 10 / 10 Note: 10 / 10

DOMAINE DE RAVANES LES GRAVIÈRES DU TAUROU rouge 2002

Languedoc-Roussillon Vin du Pays des Côteaux Murviel France Encore un grand Ravanes

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Description

Robe profonde et sombre aux nuances violettes.
Nez racé et envoûtant, développant un fruit exceptionnel mêlé de notes de truffe blanche, de santal et de cèdre. Bouche de grande classe, riche et concentrée, d’une harmonie exceptionnelle, avec un volume peu banal se prolongeant longuement, pour finir sur une trame tannique veloutée déjà bien fondue.
Un vin d’exception, subtile alliance du Merlot et du Petit Verdot et miracle d’équilibre dans un millésime 2002 parfois décrié à tort dans le Grand Sud.
Une cuvée de « GRAVIERES » bien dans la lignée de ses aînées, qualifiées de « PETRUS DU LANGUEDOC », mais avec un surcroît de fraîcheur et de suavité immédiate qui la feront apprécier plus tôt, mais pourra révéler tout ses mystères avec quelques années de garde.

DOMAINE DE RAVANES, Autres millésimes disponibles :

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Merlot
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Peut se garder encore 4 -5 ans
  • ›› Délicieux avec : Cuisse de pintade farçie aux olives
  • ›› Service : Vers 16°C, carafé 3 heures ou davantage
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